Einfach gute Cocktails im Handumdrehen.
Hier findest du die Cocktails, die wir im Laufe der Jahre selbst kreiert haben.
Zutaten: Pfirsichlikör, Wassermelonen-Likör 1 , Vanille-Kräuter-Likör1
alc. 21,9 % vol.
Nicht nur für sonnige Juni-Tage: Die Frische der Wassermelone und die Süße des Pfirsichs wird durch Vanille und fruchtige Maracuja vollendet zu einem angenehm süß-fruchtigen Sommer-Cocktail.
Rezept: 8 cl Premix und 4 cl Maracuja-Nektar im Shaker mit sechs Eiswürfeln shaken, ohne Eis in eine gekühlte Martinischale geben und mit einer Physalis dekorieren.
„Sweet Little June“ weiterlesenDer Cocktail »Sommer-Sünnde« ist im Laufe der Zeit gemeinsam mit unseren Gästen im Rahmen unseres regelmäßig stattfindenden Gin-Tastings/Gin-Cocktailkurses entstanden.
Du benötigst folgende Zutaten:
4 cl Sünner Dry Gin No. 260
1-2 Radieschen, in Scheiben geschnitten
Sünner Kölsches Wasser [pink] (Pink Grapefruit)
frischer Salbei
Zubereitung:
Gin und Radieschen in ein Longdrinkglas geben und ziehen lassen, bis der Gin leicht rosa verfärbt ist.
Mit Eiswürfeln auffüllen, gut verrühren oder mit dem Speedshaker shaken.
Grapefruit-Limonade auffüllen und »angeklatschten« Salbei-, Estragon- oder Basilikum-Zweig hineinstecken.
Varianten:
Mit Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strength (alc. 57,3 % vol.) eine Sommer-Todsünnde zubereiten.
Die Grapefruit-Limonade kann übrigens auch zur Hälfte mit Tonic Water ersetzt werden, um den Drink »trockener« zu gestalten.
Für den von uns selbst kreierten Cocktail »Raphaela (Beso de Frambuesa)« benötigst du folgende Zutaten:
Das Ganze mit etwa acht Eiswürfel im Mixer mixen, in eine gekühlte Martini-Schale (alternativ Margarita- oder Champagner-Schale oder Cancun-Glas), mit zusätzlichem schwarzen Pfeffer bestreuen und nach Wahl dekorieren.
Inhalt: Kräuterbitter, Doppelkorn, Green Ginger Wine5, Feigensirup1, Lime Juice2
alc. 23 % vol.
Genieße unseren kölschen Likör Claudius Cabaenes kühl oder auf Eis.
Zubereitung: Kühl oder auf Eis genießen.
Zutaten: Granatapfel-Minz-Likör, Green Ginger Wine (enthält Sulfite), Doppelkorn, Cranberry-Sirup (Säuerungsmittel Apfelsäure, Konservierungsstoffe E211 & E202), Lime Juice Cordial (Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E202 & E211)
alc. 16,9 % vol.
Genieße unseren kölschen Likör Agrippina kühl oder auf Eis.
Zubereitung: Kühl oder auf Eis genießen.
Inhalt: Weizenbrand, Doppelkorn, Wacholdergeist, Lime Juice2, Kräuterbitter, Mandelsirup
alc. 29 % vol.
Minge Tai – Mai Tai op kölsche Art.
Rezept: 15 cl Premix und nach Geschmack einen Spritzer frischen Zitronensaft (bei Bedarf zum »Entschärfen« noch 5 cl Apfelsaft oder Maracuja-Nektar) im Shaker mit acht Eiswürfeln shaken, ohne Eis in ein Cocktailglas (Grand Cru) geben, mit frischem Crushed Ice auffüllen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Inhalt: Saurer-Apfel-Likör1, Premium Wodka, Wermut5,8
alc. 22 % vol.
Eine fruchtig-spritzige Appletini-Variation.
Rezept: 5 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 5 cl Premix hinzufügen, kurz umrühren. Mit fritz-limo Apfel-Kirsch-Holunder aufgießen. „Heiliger Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Tequila Reposado1, Cachaça, Lime Juice2
alc. 28 % vol.
Wer Caipi mag, wird diese zitronensaure Variation lieben!
Rezept: Den Saft einer halben Limette in ein Longdrink- oder Caipirinha-Glas geben, die geviertelte Schale hinzufügen und das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. 5 cl Premix aufgießen, alles kurz umrühren und mit fritz-limo Zitrone aufgießen.
Für einen »Extrafrischen Fritz« noch zwei bis drei »angeklatschte« Minzzweige ins Glas geben. „Frischer Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Tequila Reposado1, Johannisbeerlikör
alc. 32 % vol.
Fruchtig-frische »Tequila-Limonade«.
Rezept: 5 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 5 cl Premix hinzufügen, kurz umrühren. Mit fritz-limo Melone aufgießen, einen »angeklatschten« Minzzweig ins Glas geben. „Diabolo-Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Pinien-Wodka, Birken-Wodka, Lime Juice2, Mandelsirup
alc. 27 % vol.
Erfrischende Mai-Tai-Variation mit Pinien- und Birken-Wodka.
Rezept: 15 cl Premix und 1 cl frischen Zitronensaft (bei Bedarf zum „Entschärfen“ 5 cl Birkensaft) im Shaker mit acht Eiswürfeln shaken, ohne Eis in ein Cocktailglas (Grand Cru) geben, mit frischem Crushed Ice auffüllen und mit einer Cocktailkirsche garnieren. „Vodka Tai – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen