Einfach gute Cocktails im Handumdrehen.
Fancys sind zeitgenössische, oft fruchtige „Fantasie-Cocktails“.
Zutaten: Pfirsichlikör, Wassermelonen-Likör 1 , Vanille-Kräuter-Likör1
alc. 21,9 % vol.
Nicht nur für sonnige Juni-Tage: Die Frische der Wassermelone und die Süße des Pfirsichs wird durch Vanille und fruchtige Maracuja vollendet zu einem angenehm süß-fruchtigen Sommer-Cocktail.
Rezept: 8 cl Premix und 4 cl Maracuja-Nektar im Shaker mit sechs Eiswürfeln shaken, ohne Eis in eine gekühlte Martinischale geben und mit einer Physalis dekorieren.
„Sweet Little June“ weiterlesenDer Cocktail »Sommer-Sünnde« ist im Laufe der Zeit gemeinsam mit unseren Gästen im Rahmen unseres regelmäßig stattfindenden Gin-Tastings/Gin-Cocktailkurses entstanden.
Du benötigst folgende Zutaten:
4 cl Sünner Dry Gin No. 260
1-2 Radieschen, in Scheiben geschnitten
Sünner Kölsches Wasser [pink] (Pink Grapefruit)
frischer Salbei
Zubereitung:
Gin und Radieschen in ein Longdrinkglas geben und ziehen lassen, bis der Gin leicht rosa verfärbt ist.
Mit Eiswürfeln auffüllen, gut verrühren oder mit dem Speedshaker shaken.
Grapefruit-Limonade auffüllen und »angeklatschten« Salbei-, Estragon- oder Basilikum-Zweig hineinstecken.
Varianten:
Mit Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strength (alc. 57,3 % vol.) eine Sommer-Todsünnde zubereiten.
Die Grapefruit-Limonade kann übrigens auch zur Hälfte mit Tonic Water ersetzt werden, um den Drink »trockener« zu gestalten.
Für den von uns selbst kreierten Cocktail »Raphaela (Beso de Frambuesa)« benötigst du folgende Zutaten:
Das Ganze mit etwa acht Eiswürfel im Mixer mixen, in eine gekühlte Martini-Schale (alternativ Margarita- oder Champagner-Schale oder Cancun-Glas), mit zusätzlichem schwarzen Pfeffer bestreuen und nach Wahl dekorieren.
Inhalt: Rum 3 J., Kokosnuss-Rum-Likör, Kokosnuss-Cachaça-Likör8, Amaretto
alc. 26 % vol.
Für alle Piña-Colada-Fans ist Sweet Cherry Flower eine fruchtige Alternative ohne Sahne.
Rezept: 7 cl Premix und 5 cl Ananassaft im Shaker mit sechs bis acht Eiswürfeln shaken, ohne Eis in ein Hurricane-Glas geben, mit frischen Eiswürfeln auffüllen und 2 bis 3 cl Kirschsaft vorsichtig hinzufügen. Mit einer Orangenscheibe oder einer Physalis dekorieren.
Inhalt: Premium Wodka, Pfirsichlikör
alc. 33 % vol.
Es gibt viele Varianten des beliebten „Sex on the Beach“. Hier ist die „offizielle“ und nur leicht süße Rezeptur der International Bartenders Association.
Rezept: 6 cl Premix, 4 cl Orangensaft und 4 cl Cranberrynektar (mindestens 25 % Fruchtanteil) im Shaker mit sechs bis acht Eiswürfeln shaken, ohne Eis in ein Longdrinkglas geben, mit frischen Eiswürfeln auffüllen und mit einer Orangenscheibe dekorieren.
Inhalt: London Dry Gin, Triple Sec Orangenlikör, Apricot Brandy1
alc. 29 % vol.
Der fruchtig-frische Ladykiller auf Gin-Basis schmeckt leichter als er ist.
Rezept: 6 cl Premix, 3 cl Maracuja-Nektar und 3 cl Ananassaft im Shaker mit sechs Eiswürfeln kräftig shaken, ohne Eis in ein Longdrink-Glas (33 cl) geben, mit frischen Eiswürfeln auffüllen und mit einem frischen Minzzweig garnieren. „Ladykiller – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Saurer-Apfel-Likör1, Premium Wodka, Wermut5,8
alc. 22 % vol.
Eine fruchtig-spritzige Appletini-Variation.
Rezept: 5 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 5 cl Premix hinzufügen, kurz umrühren. Mit fritz-limo Apfel-Kirsch-Holunder aufgießen. „Heiliger Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Tequila Reposado1, Cachaça, Lime Juice2
alc. 28 % vol.
Wer Caipi mag, wird diese zitronensaure Variation lieben!
Rezept: Den Saft einer halben Limette in ein Longdrink- oder Caipirinha-Glas geben, die geviertelte Schale hinzufügen und das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen. 5 cl Premix aufgießen, alles kurz umrühren und mit fritz-limo Zitrone aufgießen.
Für einen »Extrafrischen Fritz« noch zwei bis drei »angeklatschte« Minzzweige ins Glas geben. „Frischer Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Tequila Reposado1, Johannisbeerlikör
alc. 32 % vol.
Fruchtig-frische »Tequila-Limonade«.
Rezept: 5 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 5 cl Premix hinzufügen, kurz umrühren. Mit fritz-limo Melone aufgießen, einen »angeklatschten« Minzzweig ins Glas geben. „Diabolo-Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen
Inhalt: Premium Wodka, Triple Sec Orangenlikör, Cranberry Lime1,2
alc. 25 % vol.
Spritzig-fruchtige Interpretation des Cosmopolitan.
Rezept: 5 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, 5 cl Premix hinzufügen, kurz umrühren. Mit fritz-limo Apfel-Kirsch-Holunder aufgießen. „Cosmo-Fritz – Premium Cocktail Premix“ weiterlesen